养生堂全部药方

　　说到炖汤，一般都会想到广东粤式汤品，用料讲究出来名。粤菜系汤品又被叫做广府汤，是广东人传承几千年的食补养生方式。文火慢煮的老火汤，火候十足，不仅有滋补之效，又回味无穷。

　　广东人煲汤与其他地方的做法不同，首先是对炊具的讲究，用的是厚厚的紫砂锅，在不同的时节就煲不同的汤，养胃，除湿，下火，滋补等等。

　　不过我们今天要讲的不是粤菜系的广府汤，而是湘菜系延伸出的体质食疗汤。

　　湘菜即湖南菜，八大菜系位居第二，隐隐有赶超粤菜第一之势。湘菜拥有者两千多年的历史，湘菜对汤菜的做法与粤菜有相似之处。不过湘菜味更浓，曾经有一句“麻辣子鸡、汤泡肚，令人长忆玉楼东”其中汤泡肚尖就是用大骨熬汤，小伙慢文十几个小时，制作出来。

　　这些传统的汤品已经深入大众口味，中华养生文化博大精深，在传统之汤菜品智商，我们经过深度打磨，最终打造出一种新的养生汤，体质食疗菜系。今天要介绍的这道汤品名为：

　　《滋阴养颜汤》

　　此汤为阴虚、气虚、血虚、血瘀体质人准备。

　　汤由《兰室秘藏》卷下圣愈汤发展而成。

　　益气补血、调经。方中人参、黄耆补气，当归身、生熟地黄、川芎补血滋阴。配合成方，有补气养血之功。(成份由灯阳体质食疗团队提供)

　　做法：

　　先将乌鸡洗净斩碎待用

　　将紫砂锅洗净，放入斩好的乌鸡姜片以及少量的盐，开大火煮开撇去浮沫。

　　制作好养生药材包。

　　将熬制好的汤品装入餐具

　　此汤照片仅供参考，不做实物图片。

　　灯阳曰：

　　乌鸡又被叫做乌骨鸡，它的主要作用就是滋养体内阴气，延缓缺铁性贫血。著名的乌鸡白凤丸就是由乌鸡为主要制作材料。

　　元朝李杲撰与1276年写了《兰室》为李东恒代表作之一。当中《圣愈汤》出自卷下《医宗金鉴.删补名医方论》
湘菜系食疗汤,一碗排毒养颜汤，做健康女人

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