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喝粥能减肥吗?什么样的粥才能养胃呢?
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(养生专题文章) 浏览次数:次 更新日期:2019年7月24日 >> 进入社区

喝粥能减肥吗?什么样的粥才能养胃呢?

  

  粥,在我们的饮食中的露脸的频率还是比较高的,很多人都喜欢喝粥,不仅仅是因为喝粥比较方便,主要是因为大多数人认为喝粥既能养胃又能减肥。我们在调查很多人减肥之前的饮食的时候也会发现一件事,膳食调查期间,调查对象很多都是以粥为主食的,而且大多数都是以白米粥为主。以粥为主食真的能起到减肥和养胃的效果呢,如果要想喝粥养胃应该喝什么样的粥呢?

  1.喝粥能减肥吗?

  很多人认为喝粥是可以起到减肥的作用的,因为粥里面大多数都是水分,可以减少能量的摄入,并且喝粥也是很方便的,吃起来也节约时间,关键是不用咀嚼,还不累。粥确实水分比较多,但是不见得就能起到帮助减肥的效果。喝粥一般都是喝白米粥的,白米粥的血糖生成的速度是相对其他主食比较快的一种,大米粥的GI值为69.4,比较好消化,也比较容易增加胰岛素分泌,胰岛素分泌过多会导致脂肪堆积,特别是腹部脂肪。而且大多数人在吃白米粥的时候速度也是比较快的,基本不会怎么咀嚼,直接就咽下去了,这也是影响血糖的主要原因之一。因此,经常喝白米粥并不会起到减肥的效果,反而还会导致增肥增重。如果要想在减肥期间喝粥,建议是偶尔食用,并且最好是喝杂粮粥,例如小米粥、糙米粥、红豆薏米粥等,也可以放一些杂粮、杂豆和黑米,都是对减肥效果比较好的。

  2.喝什么粥能养胃?

  很多人都知道喝粥是可以养胃的,但是并不是所有的粥都能起到养胃的作用的。单纯的白米粥对养胃的帮助作用是很小的。如果想要养胃,还是建议吃小米粥的、银耳红枣粥、莲子粥、山药粥等。而且需要注意的是在喝粥的时候不可以“囫囵吞枣”般的喝粥,一定要细嚼慢咽,也不要单纯的喝粥,喝粥的同时要搭配一些新鲜的蔬菜和红肉、鸡蛋等食物,一起食用,不仅可以延缓血糖的生成速度,还能均衡营养。粥刚盛出来的时候太热了,是不可以吃的,避免烫伤了食道,引发食管疾病。

  综上,喝粥对减肥的作用是比较小的,对于养胃还是有一些帮助的,主要是看喝的什么粥,并且熬粥的时候,时间不建议太久,煮粥的时间越久,食材炖的越烂,升高血糖的速度也就越快。

  温馨提示:

  请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。


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