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天热不吃姜、晚上不吃姜?错误的民间谚语你得小心了!
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(养生专题文章) 浏览次数:次 更新日期:2021年4月23日 >> 进入论坛

姜的民谚语

  有人说越热越要吃姜,也有人说晚上不能吃姜。

  以五月为代表的夏季,阳气蒸蒸,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。但与此同时,在里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,却容易腹泻。

  冬天的情况正好相反,阳气向里向内,处于收藏状态,在外的阳气虚少,在里的阳气积多,因而表现为天寒地热,对应于人,则为“阳气在里,胃中烦热”。简而言之,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。
天热不吃姜、晚上不吃姜?错误的民间谚语你得小心了!
  由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤,可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热。此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。总之,“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。

  俗话说得好:

  冬吃萝卜夏吃姜。

  上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。

  早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,等于砒霜。

  秋不食姜……

  但这些民间谚语似乎有点互相矛盾。到底哪些是真哪些是假?它们还适用于我们现在的生活吗?……下面,就一次性给大家讲透关于姜最多人关心的3大问题。

  1、为什么天热要吃姜?

  「夏吃姜」这种说法和生姜中的多种活性成分有一定关系。比如,挥发油、姜辣素和二苯基庚烷等。它们主要有下面的4大功效:

  促进食欲:姜辣素,可以帮助刺激舌头味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促进胃肠道充血和消化液的分泌,从而起到促进消化、增进食欲的作用。

  防止中暑:姜辣素还能加快人体血液循环,促进排汗降低体温,有利于防暑。

  抑制有害菌:热天食物容易变质。研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌有一定的作用。此外,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的功效,可以辅助预防肠胃炎的发生。

  防止恶心呕吐:因为怀孕、晕船想呕吐的人,也可以尝试用生姜来压制反胃和恶心感。

  所以只要你因为天气太热而感到没胃口、恶心想吐,还是可以通过喝姜汤、吃姜粥、做菜放姜丝、炖菜加姜片、做馅加姜末,甚至尝试姜做的甜品来进行调节。

  2、秋天和晚上真的不能吃姜吗?

  假的!

  真相是:

  我们每天吃1克干姜,或者4克鲜姜,身体并不会出现不良反应。

  如果超级大量地吃姜,确实有可能会对凝血功能产生影响。除此之外的任何情况、任何剂量都没有发生过吃姜把人毒死的事。

  至于早上吃、中午吃还是晚上吃其实一点差别都没有,如果你晚上吃了姜会睡不好,那就只白天吃就好了。

  姜是一种不错的调味料,健康的人可以放心大胆的吃。但月经过多、胃肠功能不好、孕妇、糖尿病、服抗凝血药等的人还是悠着点。

  3、姨妈痛,生姜和红糖水哪个好?

  很多女性朋友都说:每个月的那几天,肚子里简直是装了个「滚筒洗衣机」,整天就只能考虑一件事儿——谁能让它消停会儿!

  对付姨妈痛,最有名气的非生姜红糖水莫属。但其中有效的到底是生姜还是红糖呢?

  从营养学角度来分析:红糖绝大多数的成分是蔗糖,还有那么一丁点维生素和微量元素,除了补充能量,并无其他特殊的功效。喝多了要小心变「月半」!

  而生姜呢,还真可能有些用处。喝这个加点蜂蜜会更好复习。

  想尝试的姐妹,可以在月经开始后,每天吃4克左右的鲜姜试一试。如果觉得有用,就坚持;如果觉得没用,或者吃了反而胃肠道不舒服,那咱就赶快停掉。

  总结

  姜,夏天、秋天、早上、晚上都可以吃:只要每人每天不吃超过1克干姜或4克鲜姜就OK!

  其实,对健康来说真正重要的是从整体上关注饮食、起居和运动的搭配,尤其是吃的东西要营养丰富、均衡才最好。而不是靠某个特定时节、时间吃某种特定的单一食物,就能达到健康长寿的效果。
天热不吃姜、晚上不吃姜?错误的民间谚语你得小心了!


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