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冬吃萝卜夏吃姜?中医破解民间谚语的养生误区!
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(养生专题文章) 浏览次数:次 更新日期:2020年5月31日 >> 进入社区

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    冬吃萝卜夏吃姜?青岛中医破解民间谚语的养生误区!

    民间流传着很多关于姜的谚语,如“冬吃萝卜夏吃姜”、“晚上吃姜等于吃砒霜”等,那么这些谚语究竟靠谱吗?记者采访了青岛市海慈医疗集团干部保健科副主任、中医博士魏陵博。专家提醒大家:生姜养生,但需要正确吃!

    Q:民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,但还有一句话是“冬有生姜,不怕风霜”,那么到底是冬天吃姜好,还是夏天吃姜好呢?

冬吃萝卜夏吃姜?中医破解民间谚语的养生误区!

    A:民间谚语只是使用了互文修辞而已,并非指其他季节就不能吃生姜。其实生姜一年四季都可以吃,不管是炒菜、煲汤,还是腌制,生姜都是一种不错的调味品。生姜有“解鱼虾之毒”的作用,做鱼虾之类的菜肴时加一些生姜可以调味解毒。冬季吃肉类、进补的食物较多,容易导致胃肠道负担较重,吃生姜能刺激胃肠道蠕动,利于消化吸收。另外,冬季天气寒冷,吃姜可以起到祛风散寒的作用。

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    Q:民间还流传着这样一种养生观念,“晚上吃姜等于吃砒霜”,那么晚上不能吃姜到底有没有道理?

    A:把晚上吃姜比喻成吃砒霜显然是夸张和不当的。生姜是安全的食用材料,至今没有听说过,哪种食物晚上吃会变成有毒的说法,从人体来讲,人体内没有这样的特异功能,将生姜变为有毒,既然人体没有增加毒性的功能,那么生姜毒性又从何而来呢?其实只要身体适合吃,什么时候吃都可以。只有不适合吃的人,没有不适合吃的时间。

    Q:“男子不可一日无姜,女人不可百日无糖”。这句谚语在民间流传甚广。难道吃姜还应根据性别区分?

    A:如果光说吃姜主要对男性有好处,其实是非常狭隘地理解了它的多种功效。生姜不分男女都可以吃。生姜辛温,有温补阳气的功效,主要是补脾胃之阳,适合脾胃虚寒、怕冷的人食用,而阴虚火旺的人要少吃姜。对于体寒的女性来说,吃姜可以起到温经散寒的作用。女性可以在经期前后喝些红糖姜水,有补气益血的功效。

    Q:民间还有一句关于姜的谚语是“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”。那么吃姜到底能不能治疗感冒?

    A:平时如果得了风寒感冒,出现恶寒、发热、无汗、鼻塞流涕、周身酸痛等症状时,吃些生姜可以减缓感冒症状,主要是起到发汗解表的功效。相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,生姜皮性凉、味辛,具有利水消肿的作用。因此,用生姜治疗风寒感冒时,一定要去皮。冬季伤风感冒属于寒症,如果生姜不去皮,则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性,使得驱寒解表的功效大大降低。(四)


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